Le site des restos du coeur

Vos couteaux [fil ouvert]

Présentation des photos argentique "autres thèmes" ! On peut aimer ou ne pas aimer une photo... Alors acceptez qu'elle ne puisse pas plaire à tout le monde ! Soyez constructifs dans vos propos !
Photos entre 600 et 800px de large SVP. 3 photos maxi par fil !

Re: Vos couteaux [fil ouvert]

Message par Bizounours » Dimanche 24 AoĂ»t 2014 18:02

+1 :bienjoue:
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Re: Vos couteaux [fil ouvert]

Message par freddy.lombard » Lundi 25 AoĂ»t 2014 14:27

:shock: Corse, Sardaigne... ça va se terminer au couteau, ce fil !

Il va falloir que je photographie mes couteaux de Thiers pour défendre un peu l'Auvergne. :)
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Re: Vos couteaux [fil ouvert]

Message par ekimoz » Mardi 17 Janvier 2017 9:31

DĂ©terrage !! :D

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Re: Vos couteaux [fil ouvert]

Message par PierreL » Mardi 17 Janvier 2017 9:57

Bonne idée... Quand j'aurais un peu le temps, j'irais regarder dans mon tiroir à couteau et faire quelques mises en scènes....
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Re: Vos couteaux [fil ouvert]

Message par Gabou » Mardi 17 Janvier 2017 10:13

Oooh sont beaux vos couteaux, moi aussi je prendrais le temps à l'occasion de vous montrer mon couteau, c'est un Deejo et ça n'a pas l'aura des vôtres mais il est beau quand même...
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Re: Vos couteaux [fil ouvert]

Message par julius23 » Mardi 17 Janvier 2017 11:57

joli déterrage ekimoz, et joli rendu (par contre t'as des pétouilles ;) )
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Re: Vos couteaux [fil ouvert]

Message par Bokey Shutter » Dimanche 15 Octobre 2017 12:12

Novembre 2013, il y a prescription et j'ai posté cette photo ailleurs ! Faute avouée est à moitié pardonnée :

ImageA la cuisine by Jean-Charles Hassen, sur Flickr

Couteau Ă  pain
Couteau Ă  fromage
Couteau Ă  viande
couteaux japonais
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Re: Vos couteaux [fil ouvert]

Message par azu19 » Dimanche 15 Octobre 2017 19:13

Artisanal , c'est le couteau fait sur place de A à Z ou c'est de l'assemblage à la chaîne de pièce faites dans divers endroits ? :D
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Re: Vos couteaux [fil ouvert]

Message par poch » Dimanche 05 Novembre 2017 11:34

Bonjour,

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Re: Vos couteaux [fil ouvert]

Message par xXx » Dimanche 05 Novembre 2017 12:50

Cette photo me donne faim.
Et couteau est en couteau de Poch(e) :lol:
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Re: Vos couteaux [fil ouvert]

Message par azu19 » Dimanche 05 Novembre 2017 17:14

ekimoz a Ă©crit :DĂ©terrage !! :D

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Bronica & 80mm2.4, Hp5+ & Xtol


On ne voit pas le marquage sur la lame :roll:
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Re: Vos couteaux [fil ouvert]

Message par pascal60 » Samedi 09 DĂ©cembre 2017 21:50

De belles photos aussi dans ce post :bienjoue: .
Ma modeste contribution avec un petit Ă©chantillon de mes couteaux pliants.

Celui que j'utilise tous les jours aux repas: un laguiole de la fabrication artisanale "Laguiole en Aubrac" situé le plateau d'aubrac au dessus de Laguiole.Très belle fabrication, lame acier 12C27, manche en noyer, mouche forgée, montage bien ajusté. On peut faire claquer la lame sans danger pour le tranchant.

Image

AE1 program hp5 400 asa xtol 50mm f1.4 + flash

Opinel n°8 lame sandvik inox (très bon tranchant) manche ébéne.

Image

même matériel.
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Re: Vos couteaux [fil ouvert]

Message par pascal60 » Samedi 09 DĂ©cembre 2017 22:02

Deux autres

Le fameux Douk-Douk, lame carbone (un vrai rasoir), épaisse, solide. Un ressort ferme sécurisant. Simple mais super efficace. C'est un couteau avec toute une histoire à sa création par le coutelier Coignet de Thiers.

Image

AE1 pragram hp5 xtol 50mm f1.4 + flash

Mon couteau suisse toujours à portée de main depuis 1991, il m'a rendu d'énormes services. Une bonne invention ce couteau. Malgré son age, il est toujours dans un état proche du neuf. La qualité suisse.

Image

Même matériel.

VoilĂ  pour ce soir, si vous en n'avez pas marre de mes couteaux, je pourrai en reposter :wink: .
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Re: Vos couteaux [fil ouvert]

Message par eric.c » Dimanche 10 DĂ©cembre 2017 10:10

Un Opinel en inox. Tout fout le camp mon pov monsieur :mrgreen:
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Re: Vos couteaux [fil ouvert]

Message par pascal60 » Dimanche 10 DĂ©cembre 2017 10:36

eric.c a Ă©crit :Un Opinel en inox. Tout fout le camp mon pov monsieur :mrgreen:


Les lames d'opinel en inox sont à l'origine pour le marché américain. Aux USA, ils ne sont pas trop pour les lames carbone. Et cet acier inox est développé spécialement pour opinel afin d'avoir le tranchant du carbone.
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