Excusez moi les aminches, je suis chiant quand je sais que j'ai raison
Le vinaigre (vin-aigre ?) est le nom commun de l'acide acétique.
Il n'y a rien d'autre dans le vinaigre blanc, dit de conserve, que de l'acide acétique et de l'eau. Il suffit donc de le diluer à 1+3, pour ramener sa dilution courante de 8° à 2°, solution préconisée partout (mais j'ai déjà expliqué tout ça en page labo, il me semble

)
Par contre, tu as raison aulmandin, je ne conseillerais pas un vinaigre aromatisé coloré, sauf à vouloir faire des expériences bizarres !!! (et puis c'est franchement hors de prix pour ce que l'on souhaite en faire ! pourquoi pas du balsamique à ce compte là

)