Je suis tombé sur ce petit documentaire Arte qui, après une rapide recherche, ne semble pas avoir été déjà posté sur le forum.
Il est plutôt orienté "grand public", mais on peut y découvrir des choses intéressantes comme un appareil photo géant et quelques pratiques en polaroid. On y parle également rapidement de l'évolution du métier de photographe publicitaire. Bref, ça casse pas non plus trois pattes à un canard, mais pour les curieux...

http://www.youtube.com/watch?v=R5TE-Vt9Zak
Rémy