J'ai fait la découverte, via Nicolas Crosse, de l'application pour iPhone Magic Hour.
Cette application, en fonction de votre localisation, vous indique quand débute et quand se termine ces fameuses "Golden Hours", ou heures dorées (au lever et au coucher du soleil).
Pratique lorsque l'on souhaite faire des séances de portrait en extérieur, ou que l'on veut s'essayer au rendu "Fine Art".

On a même une idée sur la météo et la température.
Une copie d'écran trouvée sur le net